Havrekjeks - Mylna

eros scelerisque pretium et ut tortor. eros scelerisque pretium et ut tortor.

Havremarkjeks smaker delikat og er enkelt å lage. Her får du oppskrifta:

½ kg havremarg
½ l mjøl
75 g sukker
275 g feitt (½ smør, ½ smult)
20 g hjortesaltca
600 g kveitemjøl (eller passeleg til utbaking)

Slå mjølka over havremargen og la det stå ei stund (gjerne over natta). Ha i mjøl, hjortesalt og smelta (avkjølt) feitt. Rør alt saman (gjerne med miksar).

Overord

Sett det kaldt ei stund. Bak ut ganske tynt, og stikk ut med norgesglas-lokk. Ca. 225-230 grader i 12-15 minutt. La kjeksa bli godt steikte (sprøe). Kan godt bruke litt mindre sukker og feitt.